预制菜热搜背后：为何菜市场没被超市“吃掉”？

家人们，最近预制菜那是相当火爆啊，感觉都要占领咱们的餐桌了。可奇怪的是，咱身边的菜市场呢，依旧是热热闹闹的，并没有被超市给“吃掉”，这是为啥呢？

要说预制菜，确实方便，对于咱们这些忙碌的上班族来说，下班回家热一下就能吃，省了不少时间和精力。但菜市场也有它不可替代的优势呀。

首先，就是新鲜度。咱中国人买菜，那可讲究个“鲜”字。菜市场的菜，很多都是当天从地里或者养殖场直接运过来的，你看那鱼肉活蹦乱跳的，蔬菜水灵灵的。咱们可以亲手挑，亲眼看看这菜的质量，心里踏实。可预制菜呢，虽然有些打着冷链锁鲜的旗号，但总感觉少了那种现买现做的新鲜劲儿。

其次，就是购物体验。逛菜市场那可是一种生活乐趣啊。咱在里面走走逛逛，跟熟悉的摊主聊聊天，问问今天啥菜新鲜，讨价还价几句，这多有生活气息啊。而且，菜市场的菜品丰富多样，你想要啥就能买到啥，还能灵活搭配。超市虽然也有很多菜，但总觉得缺了点那种烟火气。

还有呢，菜市场可是咱传统文化的一部分。从西周的“坊市制度”开始，菜市场就一直存在了，它承载着咱们的饮食传统和社区文化。很多老年人就喜欢每天去菜市场溜达一圈，这已经成了他们的生活习惯。

另外啊，菜市场的价格有时候也更实惠。因为菜市场的摊位成本相对较低，而且摊主们为了吸引顾客，会把价格压得比较低。咱们在菜市场买东西，还能砍砍价，说不定就能省点钱呢。

所以啊，别看预制菜现在挺火，但咱的菜市场也不是那么容易被取代的。它有着自己独特的魅力，只要咱们还讲究新鲜、还喜欢这充满烟火气的生活，菜市场就会一直热闹下去。家人们，你们平时更喜欢去菜市场还是超市买菜呢？